Làm hạt bí ngon ngay tại nhà
Hạt bí

Làm hạt bí rang ngon ngay tại nhà như thế nào

Hạt bí rang là một trong những loại hạt ăn vặt vui miệng, có vị béo bùi và nhiều chất dinh dưỡng. Khi các bà nội trợ nấu canh bí hầm xương thì phần lớn là bỏ ruột vậy tại sao không tận dụng hạt bí để dành làm món hạt bí rang cho cả nhà. Sau đây Babacha xin chia sẻ cách làm hạt bí rang thơm ngon mà đơn giản tại nhà!

Các bước làm hạt bí rang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hạt bí sau khi được tách ra, chúng ta sơ chế bằng cách rửa sạch hạt bí trong thau nhỏ, lưu ý cần rửa thật kĩ để làm sạch những phần vụn dính vào hạt bí. Sau đó chúng ta vớt ra ngoài và để hạt bí ráo nước.

Để hạt bí khô nhanh hơn, chúng ta có thể lót một lớp khăn giấy và trải hạt bí lên, trải thêm một lớp khăn giấy trên bề mặt sẽ giúp hạt bí khô nước nhanh hơn.

 Hạt bí khô tốt cho sức khỏe
Hạt bí khô tốt cho sức khỏe

Bước 2: Ngâm hạt bí

Bước tiếp theo chúng ta sẽ ngâm hạt ví vào trong hỗn hợp với tỉ lệ 4 ly nước và 2 thìa muối nhỏ. Nếu chúng ta muốn hạt bí có vị mặn hơn, chúng ta có thêm cho thêm một chút muối vào hỗn hợp. Sau khi đã có hỗn hợp như ý, việc cần làm tiếp theo là ngâm hỗn hợp trong khoảng 2 – 3 tiếng để hạt bí thấm đều gia vị. Sau đó chúng ta vớt hạt bí ra và để cho chúng ráo nước thêm một lần nữa.

hạt bí được dùng để chế biến nhiều món khác nhau

Bước 3: Làm hạt bí

Sau khi hạt bí đã khô hoàn toàn, chúng ta bắt chảo lên bếp để chảo nóng lên và cho hạt bí vào. Bí quyết để rang hạt bí ngon chính là chúng ta để lửa ở mức nhỏ vừa, đảo đều liên tục để hạt bí chín đều không bị cháy. Đảo đến khi hạt bí khô lại, chúng ta tắt bếp và chờ cho đến khi hạt bí nguội.

chế biến hạt bí rang tại nhà
chế biến hạt bí rang tại nhà

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo và chọn các sản phẩm hạt bí sấy chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm của Babacha.

Thành phẩm thu được sau khi chế biến

Làm hạt bí rang tại nhà thật đơn giản
Làm hạt bí rang tại nhà thật đơn giản

Vậy là chúng ta đã có món hạt bí rang tại nhà thật bổ dưỡng. Đối với món này, chúng ta có thể ăn nguyên hạt, còn không thì bạn vẫn có thể tách hai lớp vỏ bên ngoài và tận hưởng phần ruột bên trong. Món này sẽ tuyệt vời hơn khi bạn dùng kèm với một tách trà nóng, chúc các bạn thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *